JAKARTA - Panduan membuat pisang goreng kipas ini berpeluang menjadi gagasan memasak pisang goreng kriuk untuk kudapan keluarga.
Bukan sekadar lezat, proses mengolah pisang goreng kipas keju tersebut pun gampang dipraktikkan memakai bahan-bahan minimalis.
Berdasarkan rujukan dari Sajian Sedap, perhatikan cara membuat pisang goreng kipas keju yang praktis dibikin sesuai bagi pemula.
Resep pisang goreng kipas keju
Bahan:
- 12 buah pisang kepok kuning, diiris putus dan tata berjajar
- 750 ml minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram maizena
- 25 gram gula tepung
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder
- 30 gram keju cheddar parut tipis
- 225 ml air es
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat pisang goreng keju:
Pencelup, campur tepung terigu, maizena, gula tepung, garam, baking powder, dan keju. Aduk rata. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata. Celup pisang ke dalam larutan tepung. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.